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L'écorce, les feuilles et les fruits du chêne sont très riches en tanin, mais ne contiennent en aucun cas de l'acide cyanhydrique, même pas dans les fruits, bien qu'on le prétende toujours ! L'écorce, en particulier, est riche en quercétine et quercitrine, des antioxydants, et contient également une grande quantité de fer et de manganèse. Au printemps, les feuilles et, en automne, les glands devraient être donnés en compensation de l'herbe riche en protéines et en fructanes. En cas d'alimentation unilatérale en trop grande quantité, l'écorce de chêne et les glands peuvent entraîner une constipation. En usage externe, une décoction d'écorce de chêne est utilisée pour traiter les problèmes de peau tels que l'eczéma et les ulcères.

Les érables se distinguent surtout par leur forte teneur en manganèse dans les feuilles et surtout dans l'écorce. Le manganèse est indispensable à la formation de nombreuses enzymes et revêt une grande importance pour la formation du cartilage articulaire. Les saponines et les tanins qu'il contient améliorent la digestion des graisses et renforcent le foie et la bile. La substance active acérine contenue dans les fruits de l'érable a un effet virostatique, et des substances antibiotiques ont été identifiées dans l'écorce. Au printemps, c'est surtout l'écorce qui est très riche en sucre. (Myopathie atypique des pâturages!)

Les feuilles de bouleau sont riches en calcium et en zinc, elles ont un effet légèrement désinfectant et augmentent la production d'urine, mais n'aident pas en cas de rétention d'eau dans les tissus. C'est pourquoi les feuilles de bouleau sont combinées à d'autres plantes dans les tisanes pour les reins. L'écorce de bouleau a un effet antimicrobien, c'est pourquoi on fabriquait autrefois des récipients en écorce de bouleau pour conserver les aliments. La bétuline joue ici un rôle particulier, elle a un effet antibactérien et virostatique, elle protège le foie et inhibe la croissance des tumeurs.

L'aulne contient beaucoup de magnésium, de fer et de zinc. L'écorce est très riche en tanin, on l'utilisait autrefois pour tanner et noircir le cuir, d'où le nom d'aulne noir. En raison de ses tanins, il est particulièrement indiqué pour soigner les muqueuses de la bouche, de l'estomac et des intestins, et en usage externe pour soigner l'eczéma et les plaies qui guérissent mal.

Les feuilles contiennent des antioxydants tels que la rutine, la quercitrine et différents flavonoïdes qui protègent contre le stress oxydatif. Les dérivés de la coumarine contenus dans l'écorce sont des "fluidifiants sanguins" qui améliorent la circulation sanguine, en particulier dans les zones périphériques. Le mannitol, un alcool de sucre, aide à éliminer les accumulations locales de liquide et favorise le flux sanguin dans les reins. Le frêne est d'une grande aide en cas d'intoxication. Le frêne se caractérise par ses bourgeons noirs et parallèles.

Teneur élevée en potassium dans le feuillage et les jeunes branches. Les cynorhodons mûrs contiennent beaucoup de vitamine C, le complexe B, du bêta-carotène et de la vitamine K1. Un galactolipide présent dans les cynorrhodons a un effet anti-inflammatoire puissant et a fait ses preuves de manière remarquable en cas de problèmes articulaires et d'arthrose. En raison de leur effet vasodilatateur, les cynorhodons assurent une bonne circulation sanguine dans la zone des jambes et des sabots et favorisent la croissance des sabots.

Les feuilles et l'écorce sont riches en potassium, fer, zinc et calcium. On y trouve des tanins, des résines, de la sambucine, de la choline, des flavonoïdes et des substances amères. En raison de leur teneur en sambunigrine, un glycoside d'acide cyanhydrique qui est toutefois dégradé lors du séchage, les feuilles et l'écorce ne sont guère utilisées, bien qu'elles soient particulièrement riches en oligo-éléments. Les fleurs sont utilisées en cas de maladies rhumatismales et fébriles, elles ont un effet sudorifique et drainant. Les baies noires sont riches en vitamines et en antioxydants. Le sureau noir a une odeur caractéristique. Les effluves du sureau font fuir les insectes. C'est pourquoi les chevaux aiment se placer sous les buissons de sureau, car peu d'insectes s'y trouvent.

Les feuilles et l'écorce sont riches en fer, en calcium et en sélénium. Les feuilles et l'écorce ont un effet astringent, anti-inflammatoire et généralement antidiarrhéique.

Les graines de hêtre, les cornouillers, ne conviennent pas aux équidés et aux humains lorsqu'elles sont crues en raison de leur teneur en fagaïne, un dérivé de l'acide cyanhydrique, et doivent être grillées avant d'être consommées.

Les prunelles sont les formes sauvages des pruneaux et des prunes. Les feuilles de prunellier ont une teneur élevée en potassium et en fer. L'écorce de prunelle fait baisser la fièvre, renforce l'estomac et est également utilisée comme purificateur du sang. La prunelle est utilisée comme immunostimulant et comme fortifiant. L'écorce et les fruits ont un effet astringent, diurétique et légèrement laxatif.

Les feuilles sont riches en calcium, phosphore et magnésium. Les feuilles contiennent 10 % de tanins, ainsi que des flavonoïdes, des acides phénolcarboxyliques et des huiles essentielles. Elles ont un effet antibactérien et antiviral, notamment contre les staphylocoques, les streptocoques ainsi que les virus de l'herpès. Les feuilles de noyer ont fait leurs preuves dans la lutte contre les parasites intestinaux, y compris en cas de diarrhées et d'eaux fécales. Les feuilles sont volontiers mangées en petites quantités, parfois aussi les fruits non mûrs.

Saule blanc, saule argenté, osier et autres saules. Les saules sont connus pour leur effet fluidifiant sur le sang et leur effet analgésique. Cela est dû aux salicylates contenus dans les feuilles et l'écorce. La teneur la plus élevée se trouve dans l'écorce en février et mars, puis dans les chatons et ensuite dans les feuilles pendant les six premières semaines après le débourrement. Les salicylates sont les précurseurs de l'acide acétyl-salicylique, l'analgésique bien connu. Comme les salicylates naturels ne sont absorbés que dans l'intestin et métabolisés en acide acétyl-salicylique dans le foie, le saule peut déployer tous ses effets sans attaquer la muqueuse gastrique, comme le fait souvent l'acide acétyl-salicylique de synthèse. L'effet de l'écorce est plus fort que ne le laisse supposer la teneur en salicine, c'est pourquoi on suppose que d'autres ingrédients ont des effets de soutien. La médecine naturelle connaît ce phénomène, à savoir que les complexes de substances actives issues de plantes ont un effet plus harmonieux et plus concentré que les substances pures synthétiques. Les feuilles, l'écorce et les fleurs ont une teneur élevée en sélénium, en manganèse et surtout en zinc.

Les feuilles, l'écorce, les fleurs et les fruits ont un effet régulateur sur la circulation sanguine, ils le font de manière très douce et peuvent donc être donnés pendant une période prolongée. Les procyanidines et les flavonoïdes contenus dans les fleurs, les feuilles et les fruits en sont responsables. Ils améliorent l'irrigation sanguine du muscle cardiaque et des artères coronaires. La teneur élevée en potassium a en outre un effet stabilisateur sur la tension artérielle.